Le Carnot
Afterwork & Événements privatifs
Une ambiance conviviale
Depuis le 12 février 2024 et après plusieurs mois de travaux, c’est un tout nouveau Carnot qui a réouvert ses portes et qui vous attend avec une nouvelle équipe bien sympa, une nouvelle offre bien gourmande et une nouvelle décoration bien stylée : )
Notre objectif, répondre à toutes vos envies !
Un lieu de vie
Que ce soit pour un petit café avant d’aller à l’université, une pause gourmande bien méritée entre 2 cours, une bière (ou 2) en fin de journée ou tout simplement pour manger un bon repas entre collègues, le Carnot, situé en plein cœur du quartier étudiant, n’est pas qu’une simple brasserie, c’est un lieu de vie.
Le Chef
Notre Chef, qui a fait ses armes du côté de Saint Emilion, vous propose une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison.
Convaincus que les meilleurs plats commencent par les meilleurs ingrédients, nous privilégions au maximum les producteurs locaux.
Si chaque plat est préparé avec soin, nous comprenons l’importance de votre temps. C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à offrir un service rapide et efficace sans compromettre la qualité de nos plats.
Matthieu
L’accueil et le service sont au cœur de notre philosophie.
Au Carnot, chaque détail compte pour faire de votre passage un moment inoubliable.
L’équipe au service, animée par Matthieu, veille à offrir à chaque client un service attentif.
Votre satisfaction est ce anime les équipes du Carnot au quotidien.
Une salle cosy & raffinée
Vous serez accueilli dans une ambiance et un cadre chaleureux et convivial pour tout type d’occasion, que ce soit un repas entre collègues, une soirée festive ou tout simplement pour boire un verre.
Côté bar, des mange-debout dans l’esprit Pub et un billard. Si au départ, nous l’avions transformé en grand table à manger, vous étiez trop nombreux à vouloir jouer et donc nous vous avons écouté.
Pour une partie endiablée en journée ou lors d’une soirée privative, le Carnot est l’un des rares lieux de Clermont-Ferrand disposant d’un billard.
Au milieu de la salle, un coin restaurant avec tables et banquettes et au fond un petit coin
canapé lounge, parfait pour une pause-café et gourmande pour se retrouver entre amis.
Le concept d’une privatisation réussie
Vous cherchez à vivre une expérience de soirée unique, où vous vous sentez aussi à l’aise qu’à la maison ?
Au Carnot, nous avons créé le concept d’une « Soirée comme à la maison » pour vous offrir un moment de détente et de convivialité, dans un cadre chaleureux et accueillant.
Oui , comme à la maison : agencement des tables et décoration à votre convenance, diffusion de votre playlist musicale et si vous le souhaitez, la tireuse à bière, pourra vous être mise à disposition en libre -service.
